منتديات الفلاحين



الزائر الكريم

أنت غير مسجل بالمنتدى
لمشاركة أفضل قم بالتسجيل الآن

تحياتنا
ادارة المنتدى

اسلامية ثقافية ترفيهية زراعية


    دراسه عن تكنولوجيا الاكستورد في تصنيع اعلاف الاسماك من شركة الجوهرى

    شاطر
    avatar
    شركة الجوهري للأعلاف
    عضو فعــال
    عضو فعــال

    عدد الرسائل : 322
    العمر : 42
    العمل/الترفيه : مهندس
    تاريخ التسجيل : 26/12/2017

    دراسه عن تكنولوجيا الاكستورد في تصنيع اعلاف الاسماك من شركة الجوهرى

    مُساهمة من طرف شركة الجوهري للأعلاف في الأربعاء 03 يناير 2018, 2:08 pm

    دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر في تصنيع اعلاف الأسماك
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][url][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]][/url]
    [url]
    [/url]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][url][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]][/url]
    [url][url]
     
    [/url][/url]
    مقدمة:
    هناك عديد من الاستفسارات عن غذاء الاسماك المنتج بالاكستر ودر حيث وجد انه ليس كل غذاء اسماك منتج بالاكستر ودر أفضل من الغذاء الحبيبي ولكن غذاء الاسماك المنتج بالاكستر ودر بطريقة صحيحة او جيدة هو أفضل من الغذاء الحبيبي الجيد
    ونجد أن التصنيع بالاكسترودر هو عملية اندماج الحرارة والضغط من أجل انتاج غذاء أكثر سهولة في الهضم بالإضافة إلى استخدام مادة رابطة رخيصة من نفس المكونات وهي النشا كما أنه يعطى فرصة مناسبة لاستخدام السوائل مثل الزيت (في تصنيع الاعلاف للأسماك التي تحتاج زيوت في تغذيتها) عن طريق تقليبها داخل المنتج وهذه الطريقة تحسن من حالة المواد الخام وتعطي أحسن قيمة غذائية لهذه المواد.
    ويتوقف حالة المنتج من حيث طافي – نصف طافي – غاطس على كمية البخار مع مكونات العليقة
    وتنقسم الاجزاء الرئيسية للاكسترودر إلي:
    وحدة الاكستر ودر بمشتملاتها 
    وحدة التجفيف بمشتملاتها 
    [url][url]
    [/url][/url]

    ولكي تتم عملية الاكسترودر بطريقة سليمة يجب مراعاة الاتي: 
    اولا: -الطحن 
    بعد عمل التركيبة المناسبة ووزن المواد الخام يتم ادخالها على مطحن ذي مناخل حجم فتحتها ما بين 250 ميكرون للجمبري والاسماك الصغيرة و800 ميكرون للأسماك الكبيرة على أن يكون كمية الهواء المار من المناخل 45 م3 / دقيقة عبر مناخل مساحتها 96 ديسيمتر 
    هذا المطحن لن يحسن فقط من الخواص الفيزيائية للمنتج بل كذلك سوف يقلل من الطاقة المستخدمة في الإكسترودر
    ثانيا الإكسترودر
    يتم تكييف المواد الخام المطحونة ب 25 – 30 % ماء ثم تتم امرار المواد الخام المكيفة بها وحقنها بالبخار الذي قد تصل الى 175 درجة مئوية من اجل تقليل الاحتكاك داخل الاسطوانة وكذلك زيادة لزوجة النشا في وجود ضغط شديد 
    وهناك نوعين من الإكسترودر: 
     اكسترودر احادي الحلزونSingle Screw Extruder  -1
     اكسترودر مزدوج الحلزون Twin Screw Extruder -2
    في النوع الاخير نجد ان الاسطوانة متغيرة الطول وهناك امكانية لتغيير عدد وموضع الحلزون داخل الاسطوانة وبالتالي اعطاء مواصفات مختلفة للمنتج 
    ثالثا التجفيف 
    يجب ان يؤخذ المنتج بحرص بعد الاكسترودر حيث انه يكون ضعيف وأفضل طريقة لذلك هو الشفط بالهواء وإذا تم ضبطه سوف يحدث اقل فقد في المنتج كذلك يزيل الزيادة في البخار الناتجة من راس الاكسترودر ومنع هذا البخار من التكثيف علي المنتج والاجهزة وطرده الي الخارج 
    تجفيف المنتج شيء اساسي بحيث نجد ان المجفف بالغ الغلو ليس فقط لسعرة كجهاز يرفع من سعر الاكسترودر ولكن في تكلفة تشغيله لذلك لابد من فهم عملية التجفيف نفسها فالتجفيف لابد ان يتم بطريقة بطيئة 
    إذا تم التجفيف بحرارة شديدة وبسرعة سوف تحدث حالة من الصلابة وتمنع هجرة الرطوبة من داخل المنتج الي الخارج وتحدث الهجرة بعد عدة ايام وبالتالي يؤدي الي العفن 
    ملاحظات هامة :
     1-للاكسترودر خاصية اضافة الماء او البخار الي الاسطوانة بطريقة التحكم حيث ان اضافة الماء يؤثر علي درجة الطبخ ومظهر المنتج النهائي 
    ويتوقف حالة المنتج من حيث طافي – غاطس ببطء – غاطس سريع على التركيبة وكمية البخار المضافة
     2-لابد ان يقطع المنتج بنظافة وسرعة وبسكاكين ستيل قوية ومنتظمة السن عمر السكاكين من 24 – 48 ساعة ويتم تغيرها
    [url][url]
     
    [/url][/url]
    فيديوهات توضبحيه :-
    [url][url]
     
    [/url][/url]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [url][url]
    [/url][/url]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [url][url]
    [/url][/url]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [url][url]
    [/url][/url]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [url][url]
    [/url][/url]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [url][url]
    [/url][/url]
     
    يمكنكم التعرف على التفاصيل الفنية للمعدات عن طريق الاتصال بنا على الأرقام التالية:
    002-01001160396
    002-01272227795
    047-3107078
    او عن طريق الفاكس:
    047-3107078
    أو زيارة موقعنا الإلكتروني التالي:
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    أو التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني التالي:
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    وتفضلوا بزيارة قناتنا على يوتيوب:
    [url][url]
                                                                                                                                                                                      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [/url][/url]
    أو زيارة مدونتنا:
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [url][url]
    [/url][/url]
    او زيارة صفحتنا على الفيس بوك:
    [url][url]
    [/url][/url]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    كما يمكنكم زيارتنا على العنوان التالي:
    مدينة كفر الشيخ – تقسيم المحافظة الجديد-برج الجوهري
    [url][url]

     
    [/url][/url]

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 24 يونيو 2018, 2:24 pm